Метка: cell
-
Milk fat substitute (LMF) — benefit or harm
Заменители молочного жира (далее – ЗМФ) – это растительные жиры, используемые для частичной замены молочного жира. Их сочетание должно быть эквивалентно ему по общим свойствам. Виды ХМЛ Основой заменителей является олеин, смешанный с другими жирами. Наиболее часто используемые масла: Подсолнечник; соя; Рапс; пальма ядерная; кокос; …